"Valódi kakaót állítunk elő sejtszaporítás segítségével" - Ezzel a módszerrel biztosíthatjuk a világ számára a folyamatos csokoládékészítést.
A csokoládé iránti vonzalom határtalan – sokan így vélekednek, azonban a közeljövőben szó szerint elérhetjük azt a pillanatot, amikor a kakaóbab, a csokoládékészítés alapja, egyre kevesebb és drágább lesz. Két innovatív vállalat különböző megközelítésekkel igyekszik orvosolni ezt a problémát: a Food Brewer egy forradalmi megoldással lép színre, és kakaósejt-kultúrák segítségével kívánja pótolni a hiányt, míg a Koa a hagyományos kakaóbabot választja, de a fenntarthatóság érdekében a termés minden részét igyekszik hasznosítani.
